Jambi memiliki kekayaan kuliner yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan sejarah dan tradisi.

Setiap makanan khas Jambi membawa cerita dan cita rasa yang menggugah selera.

Namun, ada beberapa hidangan yang sering kali terlupakan atau terabaikan di tengah maraknya popularitas makanan-makanan lain.

Padahal, hidangan-hidangan ini memiliki keunikan tersendiri dan sangat layak untuk dicoba.

Mari kita telusuri beberapa rekomendasi makanan khas Jambi yang sering dilupakan namun tetap menggoda.

1. Nasi Gemuk

Mungkin nasi gemuk terdengar asing bagi sebagian orang, tetapi hidangan ini merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat disukai oleh warga Jambi.

Nasi gemuk terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan, sehingga memberikan rasa gurih yang lezat.

Nasi ini biasanya disajikan dengan ayam goreng, telur rebus, dan sambal.

Rasanya yang kaya akan rempah membuat nasi gemuk menjadi pilihan tepat untuk sarapan atau makan siang.

2. Ikan Patin Masak Tempoyak

Ikan patin masak tempoyak adalah hidangan yang sangat khas di Jambi.

Tempoyak, yang terbuat dari durian yang difermentasi, memberikan cita rasa yang kuat dan unik.

Ikan patin yang lembut dimasak dengan tempoyak, ditambah dengan bumbu-bumbu khas yang kaya akan rempah.

Bagi Anda yang belum pernah mencoba, hidangan ini bisa menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan, meskipun baunya mungkin sedikit menyengat bagi yang tidak terbiasa.

3. Mie Celor

Mie celor adalah hidangan mie yang disajikan dengan kuah santan kental yang gurih.

Kuahnya terbuat dari santan yang dicampur dengan bumbu-bumbu khas Jambi, seperti kunyit dan kemiri.

Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan udang, telur rebus, dan potongan daging ayam.

Tekstur mie yang kenyal dipadu dengan kuah santan yang kaya rasa membuat mie celor menjadi hidangan yang menyenangkan untuk dinikmati, terutama saat cuaca sedang panas.

4. Gulai Tepek Ikan Patin

Gulai tepek ikan patin merupakan salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat berada di Jambi.

Tepek adalah sejenis pempek yang terbuat dari ikan patin yang dicampur dengan tepung kanji.

Gulai ini dimasak dengan bumbu rempah yang kental, menghasilkan rasa gurih dan pedas yang menyatu dengan ikan patin yang lembut.

Hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih panas dan sangat cocok untuk makan siang bersama keluarga atau teman-teman.

5. Sate Kerang

Sate kerang adalah salah satu camilan laut khas Jambi yang wajib dicoba.

Kerang yang digunakan untuk sate ini biasanya dipilih dari jenis kerang yang segar dan memiliki tekstur yang kenyal.

Kerang ini kemudian dibakar dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas.

Rasanya yang unik dan lezat membuat sate kerang sangat populer di kalangan pecinta seafood, meskipun sering kali terlupakan dibandingkan dengan hidangan sate lainnya.

6. Pindang Patin

Pindang patin adalah hidangan berkuah yang menggunakan ikan patin sebagai bahan utama.

Kuah pindang terbuat dari campuran berbagai rempah-rempah, seperti kunyit, jahe, dan cabai, yang memberikan rasa asam, pedas, dan segar.

Ikan patin yang digunakan dalam pindang ini dimasak hingga empuk dan menyerap rasa kuahnya yang kaya.

Pindang patin merupakan hidangan yang cukup populer di kalangan masyarakat Jambi, tetapi sering kali kurang dikenal di luar daerah tersebut.

Tempat Makan di Jambi yang Menyajikan Makanan Khas

Jika Anda sedang mencari tempat makan yang menyajikan makanan khas Jambi, tempat makan di Jambi adalah pilihan tepat.

Berbagai restoran di daerah ini menawarkan hidangan-hidangan tradisional Jambi yang lezat dan menggugah selera.

Melalui pikirz.com, Anda bisa menemukan tempat makan di jambi yang nyaman dengan pilihan menu yang beragam, sehingga bisa menikmati hidangan khas Jambi dengan suasana yang menyenangkan.

Restoran di Jambi yang Wajib Dikunjungi

Jambi memiliki banyak restoran yang menyajikan berbagai jenis makanan, dari yang paling tradisional hingga modern.

Tempat-tempat makan ini tidak hanya menawarkan makanan yang enak, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang autentik.

Jadi, jika Anda ingin menikmati hidangan-hidangan khas Jambi yang mungkin belum pernah Anda coba sebelumnya, mengunjungi restoran-restoran ini adalah pilihan yang tepat.

8. Kue Bangkit

Kue bangkit adalah kue tradisional khas Jambi yang sering dihidangkan pada acara-acara tertentu.

Kue ini terbuat dari campuran tepung sagu, kelapa parut, dan gula, kemudian dibentuk kecil-kecil dan dipanggang hingga kering.

Rasanya yang manis dan gurih membuat kue bangkit menjadi camilan favorit, terutama saat berkumpul bersama keluarga atau teman.

9. Kue Talam Jambi

Kue talam Jambi memiliki dua lapisan yang terdiri dari lapisan tepung ketan yang kenyal dan lapisan kelapa yang gurih di atasnya.

Kue ini sangat populer sebagai hidangan penutup atau camilan ringan.

Meskipun sering terlupakan di luar daerah, kue talam ini tetap menjadi pilihan favorit di kalangan masyarakat Jambi.

Kuliner Jambi menyajikan beragam rasa yang memanjakan lidah, mulai dari yang gurih, pedas, hingga manis.

Setiap hidangan memiliki ciri khas yang menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi daerah tersebut.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan-makanan khas Jambi yang jarang diketahui orang banyak.